La permanence téléphonique des restaurants
Le téléphone sonne toujours au même moment : en plein coup de feu, quand la salle est pleine et que personne ne peut décrocher. Du lundi au vendredi, de 9 h à 20 h, un opérateur humain prend vos réservations selon vos règles de salle ; en dehors de ces horaires, votre appelant laisse un message, qui vous est transmis.
Dès 29 € HT/mois · Appels pris lun.-ven. 9 h-20 h · Message pris en dehors des horaires · Sans engagement
Module restauration et livraison : en option, sur devis.
Pendant le rush, le téléphone sonne dans le vide.
La salle passe avant le téléphone
En plein service, votre équipe ne peut pas toujours décrocher et certaines réservations peuvent être perdues.
Les réservations perdues
Un client qui ne peut pas réserver par téléphone va au restaurant d'à côté.
Les commandes à emporter
À emporter et livraison : un volume d'appels au pire moment, quand la cuisine est déjà sous tension.
Les appels de réservation arrivent souvent pendant le service, quand l'équipe est déjà occupée en salle.
Vos appels du rush, on s'en occupe.
Avec le module restauration et livraison proposé en option sur devis, nos agents recueillent réservations et commandes selon les règles que vous avez validées, puis les transmettent selon le fonctionnement convenu.
- Accueil au nom de votre établissement
- Module restauration et livraison proposé en option sur devis
- Réservations et commandes recueillies selon vos consignes dans le cadre du module
- Renseignements issus de la fiche validée : horaires, adresse et modalités prévues
- Demandes particulières retranscrites sans engagement à votre place
- Compte rendu transmis selon le fonctionnement convenu
Sans matériel, sans engagement. Vous gardez votre numéro.
Vous renvoyez votre ligne
Un simple code sur votre téléphone renvoie vos appels vers AlloLib — tout le temps, ou seulement quand vous êtes occupé.
On répond en votre nom
« Restaurant, bonjour ! » Accueil personnalisé et traitement des demandes selon vos règles.
Vous recevez le compte rendu
Les informations utiles vous sont transmises par e-mail selon le fonctionnement convenu.
Ce qu'un appel manqué coûte à un restaurant
La valeur d'une réservation dépend de votre panier moyen et du nombre de couverts. Estimez-la avec vos propres chiffres.
Votre impact dépend de votre panier moyen et de votre activité. Estimez-le avec vos propres chiffres.
En plein service, personne ne peut répondre. Et c’est là qu’on appelle.
Les appels de réservation tombent au moment exact où la salle est pleine. Celui qui n’obtient pas de réponse ne rappelle pas : il réserve ailleurs, souvent pour le soir même.
14 jours offerts, sans engagement — voir les conditions.
- Réservations recueillies selon les règles validées, dans le cadre du module optionnel sur devis
- Nombre de couverts, horaire et demandes particulières relevés
- Groupes et privatisations transmis sans engagement à votre place
- Compte rendu possible selon le fonctionnement convenu
Un appel manqué à 20 h 30, c'est une table vide à 21 h.
En restauration, l'appel arrive exactement quand vous ne pouvez pas y répondre : pendant le service. Et les réservations du week-end se prennent le samedi soir, quand aucun standard classique ne fonctionne. C'est le métier où l'écart entre les horaires humains et les horaires d'appels est le plus large.
IA seule — 29 € HT/mois
Lia, notre assistante IA, assurera cet accueil : son déploiement est en cours. Aujourd'hui, vos appels sont pris du lundi au vendredi, de 9 h à 20 h et, en dehors de ces horaires, votre appelant laisse un message, qui vous est transmis. La personne qui décroche prend le nom, le nombre de couverts, le service et l'heure souhaités, les allergies ou régimes signalés, la demande de terrasse ou de salle, et la présence d'enfants. Elle applique vos règles de capacité et refuse ce que vous avez interdit : elle ne surbooke jamais.
IA + relais humain — 59 € HT/mois
La formule intermédiaire. Du lundi au vendredi de 9 h à 20 h, un opérateur humain reprend les appels qui sortent du cadre : un devis de groupe, une privatisation, un traiteur, une réclamation. Pendant le service du soir et le week-end, votre appelant laisse un message, qui vous est transmis.
Humain d'abord — 99 € HT/mois
Un opérateur humain décroche en priorité du lundi au vendredi de 9 h à 20 h. Formule utile aux établissements qui vendent beaucoup de séminaires et de privatisations en journée. Pendant les services du soir et le week-end, votre appelant laisse un message, qui vous est transmis.
Qui décroche, et quand : vos appels sont pris du lundi au vendredi de 9 h à 20 h, et un message est pris pendant vos services. Le relais humain intervient du lundi au vendredi de 9 h à 20 h, et jamais en dehors : il ne couvre donc ni le service du samedi soir, ni le dimanche midi.
Les trois formules sont sans engagement, avec appels illimités dans le cadre d'un usage professionnel normal, et 14 jours offerts pour essayer.
Les réservations continuent d'entrer pendant que la salle tourne.
Une réservation prise correctement vaut mieux qu'un appel décroché à la hâte entre deux plats. L'IA suit votre plan de salle : capacité, horaires de dernier service, jours de fermeture, taille maximale d'un groupe sans devis.
- Nom, nombre de couverts, date, service et heure souhaitée
- Allergies ou régimes signalés spontanément par le client, transmis tels quels
- Demande de terrasse, de salle, de chaise haute ou d'accès pour une poussette
- Les groupes au-delà du seuil que vous fixez, basculés vers un rappel et jamais confirmés d'office
Un samedi à 20 h 55, quatre couverts pour le lendemain midi
La salle est pleine, le passe est saturé, personne ne peut décrocher. Aujourd'hui, votre appelant laisse un message, qui vous est transmis aussitôt. Avec Lia, notre assistante IA (déploiement en cours), le même appel se déroulera ainsi : elle prend l'appel, se présente comme l'accueil téléphonique du restaurant, enregistre le nom, quatre couverts pour dimanche midi, une allergie aux fruits de mer et une demande de terrasse. Elle vérifie votre capacité avant de confirmer. Vous retrouvez la réservation dans votre liste sans avoir quitté le service. Un samedi à 21 h, aucun opérateur humain n'intervient : votre appelant laisse un message, qui vous est transmis, et c'est justement l'heure qui compte.
Les informations prévues dans votre fiche
Les appels qui reviennent
Deux couverts pour le soir même à 19 h 45, une tablée de douze pour vendredi, un anniversaire avec gâteau apporté de l'extérieur, une demande de privatisation, et la question qui revient toute l'année : est-ce que vous avez une terrasse. Le pic tombe entre midi et treize heures trente, puis à l'ouverture du service du soir — exactement les moments où votre salle est pleine et où personne ne peut décrocher.
Les demandes alimentaires particulières
L'agent retranscrit la demande dans les mots de l'appelant et utilise uniquement les informations présentes dans la fiche que vous avez validée. Il ne garantit jamais la composition d'un plat et ne donne aucun conseil alimentaire ou médical.
Ce qu'on dit, ce qu'on ne dit pas
On relève le nombre de couverts, l'heure souhaitée, un numéro pour rappeler, et l'on redit l'horaire de fin de service. On ne compose pas votre plan de salle à votre place, on n'engage ni terrasse ni salle privée, on ne modifie pas la carte au téléphone. Une table promise qui n'existe pas coûte plus cher qu'une réservation refusée : le client éconduit à la porte ne revient pas, et il l'écrit.
La table gardée pour personne
Pour limiter les malentendus, l'agent rappelle uniquement les règles présentes dans votre fiche. Une confirmation ou une relance n'est effectuée que si vous l'avez prévue dans vos consignes.
Ce que nous demandons quand votre client appelle
Le service bat son plein, le téléphone sonne, et personne ne peut décrocher. Voici ce que nous notons à votre place.
- Objet de l'appelréservation, modification, annulation, commande à emporter, livraison, privatisation, renseignement, réclamation, objet oublié
- Le nécessaire d'une réservationnombre de couverts, date, heure et nom
- Demande particulièreretranscrite dans les mots de l'appelant, sans conseil ni garantie
- Souhait de placementterrasse, salle, table calme, accès poussette ou PMR
- Pour une commandeles informations prévues dans votre fiche et un numéro de rappel
- Pour un groupenombre de personnes, date souhaitée et demande de devis éventuelle
Les situations transmises selon vos consignes
- Demande alimentaire particulière — retranscrite sans conseil ni garantie
- Réclamation client — transmise sans promesse commerciale à votre place
- Groupe important — signalé pour que vous décidiez vous-même de la faisabilité
Un jeudi 19 h 45, plein service
Pendant le coup de feu, AlloLib recueille les informations prévues pour les appels qui lui sont confiés. Les demandes sont ensuite transmises selon le canal et les consignes convenus avec vous.
Et vous saurez que l'information vous est bien parvenue
Un compte rendu peut vous être transmis selon le fonctionnement convenu. Les éventuelles relances sont définies avec vous avant le démarrage.
Ce que les restaurateurs nous demandent
L'IA peut-elle confirmer une réservation toute seule ?
Et pendant le service du samedi soir ?
Comment sont traitées les allergies signalées ?
Quelle formule pour un restaurant de quartier ?
Vous connaissez ma carte et mes horaires ?
Comment gérez-vous les allergies ?
Vous pouvez gérer mon plan de salle ?
Et les réclamations ?
Je ne veux pas rater les appels du midi.
Je garde mon numéro actuel ?
Réduisez les appels manqués.
- 14 jours offerts + mise en service gratuite
- Délai confirmé avant activation — vous gardez votre numéro
- Sans engagement, résiliable en un email
Être rappelé gratuitement
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Un conseiller vous recontactera au sujet de votre demande.