En plein service, personne ne peut décrocher — et l'appelant qui n'obtient pas de réponse réserve ailleurs. AlloLib prend vos réservations et vos commandes à emporter pendant le coup de feu, et les transmet en cuisine à la seconde.
99 € HT/mois · Appels illimités · Sans engagement
En plein service, votre équipe ne peut pas décrocher — et chaque appel manqué est une table ou une commande perdue.
Un client qui ne peut pas réserver par téléphone va au restaurant d'à côté.
À emporter et livraison : un volume d'appels au pire moment, quand la cuisine est déjà sous tension.
Chaque appel perdu pendant le service est une table qui ne sera pas occupée — et des achats déjà faits. Les appels de réservation tombent quand la salle est pleine, c'est-à-dire quand personne ne peut décrocher.
Nos agents prennent réservations et commandes selon votre carte, et les transmettent instantanément à votre équipe.
Un simple code sur votre téléphone renvoie vos appels vers AlloLib — tout le temps, ou seulement quand vous êtes occupé.
« Restaurant, bonjour ! » Accueil personnalisé, prise de RDV, transfert des urgences, filtrage du démarchage.
Chaque appel transmis par e-mail dans la minute : qui, pourquoi, quoi faire.
Un appel manqué ne coûte pas un couvert mais une table. Le panier moyen va de 13 € en restauration rapide à 47 € en restauration classique.
Cinq appels manqués par semaine, et c'est de l'ordre de 42 120 € par an qui part chez le concurrent. Source : Observatoire de la restauration. — Calculez votre perte avec vos chiffres.
Les appels de réservation tombent au moment exact où la salle est pleine. Celui qui n’obtient pas de réponse ne rappelle pas : il réserve ailleurs, souvent pour le soir même.
Premier mois offert, sans engagement — voir les conditions.
Deux couverts pour le soir même à 19 h 45, une tablée de douze pour samedi, un anniversaire avec gâteau apporté de l'extérieur, une demande de privatisation, et la question qui revient toute l'année : est-ce que vous avez une terrasse. Le pic tombe entre midi et treize heures trente, puis à l'ouverture du service du soir — exactement les moments où votre salle est pleine et où personne ne peut décrocher.
L'information sur les quatorze allergènes majeurs est due par écrit pour les denrées non préemballées, en vertu du règlement européen 1169/2011 dit INCO et du décret du 17 avril 2015 codifié aux articles R412-12 à R412-16 du code de la consommation. Une parole au téléphone ne vaut pas information écrite, et une erreur engage votre responsabilité. Nos agents notent l'allergie annoncée et la font remonter, sans jamais garantir qu'un plat en est exempt. Le texte expliqué.
On relève le nombre de couverts, l'heure souhaitée, un numéro pour rappeler, et l'on redit l'horaire de fin de service. On ne compose pas votre plan de salle à votre place, on n'engage ni terrasse ni salle privée, on ne modifie pas la carte au téléphone. Une table promise qui n'existe pas coûte plus cher qu'une réservation refusée : le client éconduit à la porte ne revient pas, et il l'écrit.
Un couvert réservé puis déserté coûte davantage qu'un appel manqué : la table est bloquée, refusée à d'autres, et les achats sont faits. Nos agents rappellent l'heure au-delà de laquelle la table est rendue, et confirment la veille les tablées de six et plus, celles dont l'absence se voit dans la marge du service. C'est moins spectaculaire qu'une réservation gagnée, et cela pèse autant.
Le service bat son plein, le téléphone sonne, et personne ne peut décrocher. Voici ce que nous notons à votre place.
Le téléphone sonne sept fois pendant le coup de feu. Sept réservations que personne ne prend. Avec AlloLib, elles arrivent toutes par e-mail, avec les couverts, l'heure, le nom — et une allergie à l'arachide signalée en rouge sur la quatrième. Vous les traitez entre deux services, pas pendant.
Après chaque appel, vous recevez un compte rendu par e-mail. Un clic suffit pour confirmer que vous l'avez lu. Sans cette confirmation, nous vous relançons, puis nous vous appelons — parce qu'un message transmis n'est pas un message lu. C'est le cœur de notre méthode : tant que vous n'avez pas dit « j'ai vu », le dossier reste ouvert chez nous.
2 minutes. On s'occupe du reste.
On vous rappelle très vite.